Prima la Messa con il cardinale Angelo Comastri, vicario generale del Papa per la Città del Vaticano e arciprete della basilica di San Pietro, alle 10.30; poi la visita aperta alla “stalla sotto al cielo” allestita in piazzale Pio XII, antistante il Colonnato del Bernini; quindi la benedizione di uomini e animali, a cui parteciperanno anche cavalli e cavalieri dei corpi militari a cavallo e delle forze dell’ordine, che arriveranno in piazza San Pietro a mezzogiorno, dopo aver sfilato lungo via della Conciliazione. Gli allevatori d’Italia sono già pronti a celebrare, mercoledì 17 gennaio, l’XI Giornata dell’allevatore, in onore di sant’Antonio abate, organizzata dall’Associazione italiana allevatori (Aia).

«La nostra festa – spiega il presidente Roberto Nocentini – assume in questa edizione un particolare significato essendo stato proclamato il 2018 “Anno del cibo italiano”: siamo perciò orgogliosi di portare in piazza i nostri valori e una seppur piccola rappresentazione, con la “Stalla sotto al cielo”, del frutto del nostro lavoro quotidiano. Un lavoro costante – prosegue -, spesso silenzioso, svolto con tenacia, passione, attaccamento alla terra e con un saper fare che sovente proviene da una lunga tradizione familiare».

Nocentini aggiunge ancora che «col nostro lavoro, ogni giorno, operiamo per garantire il benessere dei nostri animali, per rassicurare il cittadino-consumatore sulla sostenibilità delle scelte operate nelle nostre stalle, per la tutela del territorio e dell’ambiente e per la salvaguardia della ricca biodiversità animale dell’Italia».