Francesco: «L’alimentazione non è una merce qualunque»

Papa Francesco scrive al direttore generale della Fao Qu Dongyu, in occasione del secondo Forum mondiale dell’alimentazione (Wff), che si svolge a Roma, nel quartiere generale dell’organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, e online fino al 21 ottobre, sul tema “Diete sane, pianeta sano”. «In questo periodo di crisi interconnesse – le parole del pontefice -, il messaggio di Cristo, anche per i non credenti, ci interpella a non dare semplicemente da mangiare, ma a dare noi stessi nel servizio agli altri, riconoscendo e garantendo la centralità della persona umana».

Bergoglio rivolge il suo saluto ai partecipanti e a «quanti si impegnano e si sforzano ogni giorno per sradicare la fame e la povertà nel mondo». E ricorda che «l’alimentazione è fondamentale per la vita umana, di fatto partecipa alla sua sacralità e non può essere trattata come una merce qualunque. Gli alimenti sono segni concreti della bontà del Creatore e frutti della terra», continua, ricordando «l’insegnamento dei nonni e il rispetto che avevano per il pane: lo baciavano mentre lo portavano a tavola e non permettevano che ne andasse sprecata neanche una briciola». Cristo stesso, evidenzia il Papa, «nell’Eucaristia si è fatto pane, pane vivo per la vita del mondo. Rispettare gli alimenti e concedere loro il posto preminente che hanno per la vita dell’uomo – conclude – sarà possibile solo se non ci interesseremo unicamente della loro produzione, disponibilità e accesso, come pure delle misure tecniche del commercio agricolo, ma prenderemo coscienza che sono un dono di Dio del quale siamo meri amministratori».

18 ottobre 2022